Wie schlage ich Eiweiß steif? Was muss ich tun, damit der Kuchen richtig aufgeht? Und wo kommt eigentlich der Kakao für den Schokokuchen her? In „Heute back ich Kuchen“ werden nicht nur diese Fragen beantwortet, es warten auch direkt 20 leckere Kuchenrezept darauf, per Schritt-für-Schritt-Anleitung nachgebacken zu werden. Ein Kinderkochbuch für selbständige Kinder mit jeder Menge Sachwissen rund um Zutaten und Küchenhandwerk.
Darum geht´s in Heute back ich Kuchen! – Alles über Eier, Butter und Mehl!
Frischer Zitronenkuchen oder saftige Blaubeer-Muffins? Diese 20 kinderleichten Rezepte lassen die Herzen kleiner Bäckerinnen und Konditoren höher schlagen. Dank der detaillierten Fotoanleitungen backen Kinder ab 6 Jahren die Kuchen-Kreationen einfach Schritt für Schritt nach. Der besondere Clou: Während der Kuchen im Ofen backt, erfahren die jungen Naschkatzen auf den Infoseiten allerhand Wissenswertes rund ums Backen!
Das kann ich allein! Mit diesem bunten Kinderbackbuch finden die angehenden Backprofis den Einstieg in die süße Welt der Kuchen & Torten.
Von Apfelkuchen bis Zucker: Wissen und Rezepte aus der Welt der Kuchen
Der große Sohn liebt es sehr zu backen. Schnell mal ein Blech Schoko-Cookies für die Klasse ist für ihn kein Problem. Das Rezept hat er sich selbst aus dem Netz gesucht und es mit jeder Fuhre Cookies perfektioniert. Zugegeben, vor ein paar Jahren war er noch nicht ganz so selbständig (und auch noch ohne Smartphone). Daher finde ich es richtig cool, dass es ein Kinderbackbuch mit richtig tollen Rezepten gibt – also solche jenseits von Dinkelmehl, zuckerfrei und „verstecktem Gemüse“. Kuchen ist schließlich keine Mahlzeit, sondern ein Genuss.
Mit diesen 20 Rezepten heißt es jedenfalls „Ran an die Backbleche“. Hier warten nämich Bananen-Pekanuss-Kuchen, Brownies und ganz viele Kuchenklassiker auf die Zubereitung. Mit der bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitung ist das jedenfalls auch einfach alleine umsetzbar – lesen muss man allerdings schon etwas besser können. Dazu gibt es viele Erklärungen, die vor allem Backanfänger unterstützen: Wie trenne ich ein Ei? Wie fette ich die Backform ein? Und welche Küchenutensilien brauche ich?
Richtig gut gefällt mir auch das Sachwissen rund um die Zutaten Eier, Mehl, Schokolade, Zucker & Co. Diese sind zwar sehr industriell dargestellt (es gibt zum Beispiel keinen Unterscheid zwischen Bio-Freilandhennen und solchen in Legebatterien), aber die vielen kleinen Produktionsschritte werden sehr detailliert erläutert. Da merkt man wenigstens, wie viel Arbeit in so einem Kuchen jenseits des Backens steckt! Obendrauf gibt es noch jede Menge Fun-Fatcs aus der Welt der Kuchen. Wusstet ihr zum Beispiel, dass jeden Tag weltweit 50 bis 100 Millionen Geburtstagskuchen gegessen werden? ALso jede Menge Gelegenheite, damit dieses Buch zum Einsatz kommt.
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Heute back ich Kuchen! Alles über Eier, Butter und Mehl! *Affiliate-Link
- Übersetzerin: Birgit van der Avoort
- Seiten: 64
- Verlag: DK Verlag
- ISBN-13: 978-3831046720
- Altersempfehlung: ab 6 Jahren
- Preis: 9,95 €
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