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Backen

Wie schlage ich Eiweiß steif? Was muss ich tun, damit der Kuchen richtig aufgeht? Und wo kommt eigentlich der Kakao für den Schokokuchen her? In "Heute back ich Kuchen" werden nicht nur diese Fragen beantwortet, es warten auch direkt 20 leckere Kuchenrezept darauf, per Schritt-für-Schritt-Anleitung nachgebacken zu werden. Ein Kinderkochbuch für selbständige Kinder mit jeder Menge Sachwissen rund um Zutaten und Küchenhandwerk.
Sachbuch, Spielen & Lesen

Kindersachbuch mit 30 leckeren Rezepten: Heute back ich Kuchen

Wie schlage ich Eiweiß steif? Was muss ich tun, damit der Kuchen richtig aufgeht? Und wo kommt eigentlich der Kakao für den Schokokuchen her? In „Heute back ich Kuchen“ werden nicht nur diese Fragen beantwortet, es warten auch direkt 20 leckere Kuchenrezept darauf, per Schritt-für-Schritt-Anleitung nachgebacken zu werden. Ein Kinderkochbuch für selbständige Kinder mit jeder Menge Sachwissen rund um Zutaten und Küchenhandwerk.

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22. Juni 2023
Einfache Frühlingskekse für Ostern #Ostern #Kekse #Backen #Plätzchen
Körper & Seele

Einfache Kekse für Ostern: Tassen-Gebäck mit Konfitüre

Plätzchen gehen immer – ganz besonders zu einer Tasse Kaffee, Tee oder Kakao. Und wenn sie dann auch noch so perfekt zur Frühlingsstimmung passen, hole ich sie noch viel lieber auf den Kaffeetisch. Ich habe mit den Jungs ganz einfache Butterplätzchen gebacken, die sich super am Tassenrand machen.

Dazu braucht man gar nicht so viele Zutaten und dazu ein paar Plätzchen-Ausstecher, die zum Frühlings passen. Schmetterling, Vogel und Hasenöhrchen habe ich mir besorgt. Schaut einfach mal, was ihr in eurem Fundus habt. Kleeblatt, Blume oder Herz machen sich auch toll am Tassenrand. Die Kerbe könnt ihr dabei auch easy selbst einritzen.Read more

13. März 2018
Körper & Seele, Leben mit Kindern

Mini Heidelbeer Gugelhupf

Morgen ist bei uns großes Osterbrunch angesagt. Da kommt die ganze Familie vom Mann an einen Tisch und jeder steuert etwas zum Buffet bei. Nur was sollte ich vorbereiten? In irgendeiner Zeitschrift entdeckte ich Konfetti aus Esspapier. Und fand die Idee einfach super schön (auch wenn Esspapier an sich nicht so meins ist).

Vor ein paar Tagen habe ich dann noch diese kleinen niedlichen Gugelhupf-Silikon-Förmchen im Supermarkt entdeckt. Und da ich ein Anhänger des Mottos „Never change a running System“ bin, entschloss ich mich, das Himbeer-Haferkuchen-Rezept etwas abzuwandeln. Konfettiregen für alle – hooray.

Du brauchst für 12 Mini-Gugelhupf Förmchen:

  • 150 g tiefgefrorene Heidelbeeren
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Päckchen Vanillin-Zucker
  • 2 Eier (Größe M)
  • 175 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 125 g Vollmilch-Joghurt
  • 40 g Schokoladen-Tropfen zum Backen
  • 50 g zarte Haferflocken
  • 150 g Puderzucker
  • Lebensmittelfarbpulver nach Wunsch
  • 2 Packungen Esspapier
  • Schokoeier oder Alternativen

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26. März 2016
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