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Ernährung

Wenn Kindern bewusst wird, dass ihr Würstchen oder Schnitzel einmal ein lebendiges Tier war, stellen sie oftmals viele Fragen: Haben die Tiere, deren Fleisch wir essen, artgerecht gelebt? Wie sind sie gestorben? Schadet die Fleischproduktion der Umwelt und dem Klima? Und ist Fleischessen überhaupt gesund? Oder wäre es besser, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren? #sachbuch #kinderbuch #fleisch #ernährung #wurst #tierhaltung #umwelt #wasserverbrauch #infografiken
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Es geht um die Wurst: Antworten rund ums Thema Fleisch

Bei uns kommt regelmäßig Fleisch auf den Teller. Oft regional, manchmal Bio. Doch das Schulkind hat den Wunsch, noch viel öfter vegetarisch zu essen – sogar mal eine ganze Veggie-Woche einzulegen. Ihn treibt es um, woher unser Fleisch kommt und wie die Tiere sterben mussten. Das Sachbuch Es geht um die Wurst – Was du wissen musst, wenn du gern Fleisch isst gibt Kindern ab 8 Jahren mit klugen Texten und einprägsamen Infografiken Antworten rund um das Thema Fleisch.

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Was sind regionale Lebensmittel? Wie viele Apfelsorten gibt es? Worin befinden sich die meisten Zuckerstücke? Mit welchen Kräutern würzt man was? Und was kann ich alles mit Möhren kochen? Hier finden leidenschaftliche Gemüseschnitzer und Küchenforscher praktische Tipps für gesunde Ernährung, zum Einkaufen oder zum Bevorraten. #kochen #kochbuch #kochenmitkindern #kinderkochbuch #sachbuch #ernährung #rezepte #lebensmittel #geschmack #kindersachbuch #experimente #lesen
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Kochen mit Kindern: Entdecke was dir schmeckt

In Coronazeiten kochen wir als Familie viel mehr als früher. Unsere zehn Standard-Rezepte haben wir also längst rauf und runter gekocht. Der gute Nebeneffekt: Unser ältester Sohn hat mit seinen 10 Jahren die Kochleidenschaft für sich entdeckt. Da kommt ein Buch wie Entdecke, was dir schmeckt – Kinder erobern die Küche genau zur richtigen Zeit. Hier geht es nicht nur um Lebensmittel, Geschmack oder gesunde Ernährung, es werden auch viele Küchen-Experimente und Rezepte vorgestellt. Ein Sachbuch für Kinder ab 6 Jahren, die gerne kochen und backen.

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Wie sieht da Leben der klassischen Bauernhoftiere in der heutigen Zeit aus? In meisterhaft fotorealistischer Maltechnik stellt Lena Zeise uns hier die wichtigsten Hoftiere vor: aber nicht als lachende Schweinchen auf der grünen Wiese, sondern so, wie sie heute wirklich leben. #bauernhof #tiere #sachbuch #bilderbuch #tierhaltung #essen #fleisch #ernährung
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Sachbilderbuch: Das wahre Leben der Bauernhoftiere

Sind Schweine immer so glücklich wie im Bilderbuch? Wohl eher nicht, wenn sie den ganzen Tag im Kastenstand stehen müssen oder dicht an dicht in kleinen Boxen leben. Lena Zeise hat mit Das wahre Leben der Bauernhoftiere ein ehrliches Bauernhofbuch gestaltet, dass die Unterschiede der konventionellen und ökologischen Tierhaltung zeigt. Ohne grausame Bilder, aber sehr eindrücklich. Ein Sachbilderbuch für Grundschulkinder.

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Woher kommen eigentlich die Lebensmittel, die auf unserem Tisch landen? Dieses Sachbilderbuch zeigt die verschiedenen Produktionsabläufe in kleinen und großen Betrieben. So kann man nicht nur den Weg der Milch auf einem Bauernhof und in einem Milchbetrieb nachvollziehen und unterscheiden. #essen #nahrung #betriebe #produktion #sachbuch #kinder #lesen
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Sachbuch über Produktion: Wo kommt unser Essen her?

Ob nun ein Apfel, eine Tomate oder ein Ei vom Bauernhof oder großen Betrieben kommen, ist auf den ersten Blick oft nicht ersichtlich. Vielleicht sind sie – wie bei unser Essen aus dem Eigenanbau – etwas kleiner. Was wir nicht sehen ist, wie die Nahrungsmittel heranwachsen, verarbeitet und für den Verkauf fertig gemacht werden.

Wo kommt unser Essen her? von Julia Dürr nimmt sich die Produktion von Nahrungsmitteln in kleinen und großen Betrieben vor und macht die Unterschiede sichtbar. Ein großformatiges Sachbilderbuch für Kinder ab 6 Jahren.

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In Mein weit gereister Erdbeerjoghurt kommen verschiedene Themen zur Sprache: was das Pausenbrot mit dem ökologischen Fußabdruck zu tun hat, warum in einem Erdbeerjoghurt 9000 km Transport stecken, ob wir Fische bald nur noch im Aquarium sehen, was die Sojabohne mit dem Regenwald zu tun hat, aber auch, wie sich unsere Ernährung auf unseren Körper auswirkt. #sachbuch #ernährung #essen #buch #kinder #vegetarisch #lesen #umwelt #klima
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Ernährung & Umwelt: Mein weit gereister Erdbeerjoghurt

Wie super ist Superfood wirklich? Wo steckt überall Zucker drin? Und warum befinden sich in einem Erdbeerjoghurt vielleicht über 9.000 gefahrene Kilometer?

Zeit, sich mit dem Thema Ernährung jenseits von gesund und ungesund zu befassen. Denn darüber hinaus gib es noch so viel, was man beim Einkauf im Supermarkt wissen sollte. In Mein weit gereister Erdbeerjoghurt befassen sich Annette Maas und Miro Poferl mit den verschiedensten Aspekten unserer Ernährung. Spannend auch für Erwachsene.

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Leben mit Kindern

Hallo Zeitumstellung – hallo Nachtschreck

Alle freuen sich, wenn die Uhr eine Stunde zurück gedreht wird. Eine Stunde geschenkt und man kann länger schlafen – Yay. Außer wir Eltern. Pustekuchen. Wir stehen dann in der Regel ne Stunde früher auf. Oder wie in meinem Fall zwei Stunden. Denn der Rabaukowitsch hat das mit der Zeitumstellung nicht so ganz geschnallt. Statt 7 Uhr jetzt also 5 Uhr. BINGO.

Und als ob das nicht genug wäre, schläft der kleine Rabauke seit einer Woche ziemlich bekackt. Er wacht oft auf. Zwei-, dreimal sind die Regel. Schnulli und Teefläschen helfen dann, damit er schnell wieder in den Schlaf findet. Aber nicht letzte Nacht. Da wimmerte und schrie der kleine Kerl. Er wälzte sich im Bett, trat um sich und wollte nicht, dass ich ihn anfasse. Ich konnte ihn einfach nicht beruhigen. Nach einer halben Stunde schlief er mit Geschluchze wieder ein.Read more

Xylit statt Zucker
Körper & Seele, Leben mit Kindern

Xylit statt Zucker – warum Xylit eine gesündere Alternative ist

Im Kaffee oder Tee, im Kuchen, Süßspeisen oder im Salatdressing – neben den täglichen Zuckerbomben süßt man ziemlich oft in den selbstgekochten Speisen nach. Wir rüsten jetzt um und werden hier zuckerfrei. Aber was wäre Kuchen ohne Süße? Bäääh!

Auf der Suche nach einer Süßstoffalternative, die auch gut schmeckt (also nicht Stevia), haben wir endlich etwas Passendes gefunden: Xucker. Xucker sieht nicht nur genauso aus wie der bekannte Zucker, sondern ist auch ebenso süß. Es besteht aber zu 100% aus Xylit. Habt ihr vielleicht schon Mal gehört, denn es ist auch in einigen (Kinder-)Zahncremes und Zahnpflegekaugummies enthalten.

Xylit, die gesunde Alternative für Zucker

Xylit statt Zucker

 

Xylit wird meist aus Mais oder Birkenrinde gewonnen. Seine gesundheitlichen Vorteile entdeckte man rein zufällig. Als es während des zweiten Weltkrieges in Finnland nur wenig Zucker ab, suchte man eine günstige Alternative und stellte Xylit aus der Birkenrinde her. Birken gab es in Finnland nämlich massenhaft. Und nach kurzer Zeit entdeckten die Finnen noch mehr – nämlich viele Vorteile, die Xylit mit sich bringt.Read more

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